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沈谣听说宫中有气势宏伟的冰井台，专用来藏冰消夏，每至酷暑天，宫中妃嫔便“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒冰”，甚至会举行宴会赐冰于臣子，其时墨客骚人聚集，消暑且作诗赋，风雅至极。
一口冰花吃到嘴里，沈谣只觉一股凉气卷走了浑身暑热，口感也是极佳的，真真是“似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。”
店小二又给她推荐了一种豚皮饼的小吃，面皮晶莹剔透、薄如绵帛，入口劲道有嚼劲，且凉爽解暑。
沈谣吃了一口觉得很不错，便将店小二叫来细问了这菜的做法，店小二也一知半解，便将厨子叫来说了一番。
原来这豚皮饼以小米粉、粱米粉烫制，用热汤和面，和至薄粥状即可，再将小圆薄铜钵子放入烧开的热水中，用勺子舀粉粥于圆铜钵内，不停旋转钵子，至钵中粉粥均匀至于钵的四周壁
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