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宋南絮这才发现隔壁院里除了朱氏,还站了个瘦小的妇人,背对着自己,身上的衣物穿戴的有几分讲究,发髻上还攒了两根素银簪子。
这年头有闲钱卖首饰的妇人可不多见······
听到朱氏说话,那人也转过头来,年纪约莫四十来岁,面庞白皙,一看就不是乡下人。
那妇人眼神落到宋南絮身上,上下打量了眼,眼里的神色有几分满意。
朱氏一瞧,连忙上前挡住她的视线,腆着笑,“来来来,您先进屋去。”
那妇人有几分不乐意,倒也没多说,顺着朱氏的指引进了屋子。
朱氏这才朝着隔壁院子大喊:“宋梅你耳聋了,娘老子喊你,你都听不见?”
宋梅也不敢真的耽误太久,匆匆喝完豆浆从厨房出来,冲着朱氏笑道:“娘,你回来啦!南姐儿家里磨豆腐,让我过来喝一碗豆浆,我这就回来。”
因为喝急了,额上都浮起一层汗,路过宋南絮旁边,又小声说了句,“还有工钱呢,我回头找你拿,别赖账。”
说完拉着宋招娣急匆匆的跑回去了。
宋南絮有些好笑,招呼院里其他干活的人去喝豆浆,顺带还悄悄的让明哥儿给赵玉送了一碗。
花全福端着碗喝了一口,一张脸像被熨斗熨平整似得,咕噜噜喝了小半碗,朝宋南絮夸道:“你这手艺比起你阿奶可不差啊!”
这豆浆豆香浓郁,口感很是醇厚,特别是还加了糖,实在是好喝。
等众人喝过豆浆,宋南絮又开始煮豆浆,等所有的豆浆煮开后,再装回桶里。
洗干净一个水缸,将石膏块加温水磨开,按照比例调配好,左右摇晃到石膏水能在缸的四周走一遍,和明哥儿把豆浆一起倒入水缸,开始点豆腐。
豆腐好不好吃,点卤很重要,这还是她自己头一次自己点,大致估算好用量,少量多次的点卤,豆浆以肉眼可见的速度凝成絮状,水也慢慢变清。
宋南絮松了口气,好在没翻车,等豆腐凝固成碎块,就可以上豆腐匣了,由于上午磨豆腐,这会也到饭点了,就留出一小盆豆花,当做中饭。
将余下的豆腐舀进豆腐匣内,匣底垫一张之前过滤豆渣的大棉布,将豆花舀满,用棉布将豆腐包好,再盖上一块豆腐匣子的木板,用手轻压,等豆腐里流出的水流变小后,往两边的木板各自压上块石头。
弄完这些,宋南絮也算松了口气,这腰实在是太
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